2012-02-06
Vi fick sovmorgon till 8 idag med rispannkaka med fisksås och fläskpaté till frukost. Efter frukost delade vi upp oss i serverings- och köksgrupp. Serveringsgruppen var med i förberedelserna för matsalen med bl a servettbrytning i svenska färgerna (solfjäder, fyrsegel, franska liljan och biskopsmössan), och kökseleverna lagade Bun Cha (Risnudlar med grillat fläsk och platta köttbullar som grillas i halster över kol) och Nem Ha Noi (Ha Noi-vårrullar) . Jobbet flöt på bra och maten smakade utmärkt. Tyvärr fungerade kommunikationen mellan svenska och vietnamesiska elever inte så bra. Efter lunch var 6 elever i sömnadsavdelningen och broderade sina namn och fina blommor på näsdukar och 6 elever fick träna sig på att skära dekorationer i tomater, gurka, melon och morot. Det ser så lätt ut när läraren visar, men attans vad svårt det var att få det fint. Det krävs nog lite mer träning för oss. Efter lektionerna fick vi lite paus, så vi passade på att jogga två varv genom byn igen, den här gången var vi tre lärare och fyra (!) elever. Andra elever som var kvar på skolan spelade fotboll med de vietnamesiska eleverna. Vi har kommit in i vardagen känns det som, och alla elever trivs och mår bra. Till middag fick vi en god grönsakssoppa och spaghetti Bolognese, helt plötsligt var det tomt på tallrikarna. Dagens tempo har varit lite lugnare än helgen, så vi har fått lite energi över. För att balansera detta så gick vi en runda på byn och handlade lite och i ett hörn såg vi att det lyste lite fint, så vi gick in och tittade. Helt plötsligt satt vi i en karaokebar och hade det kul. Ändå har vi slutat tidigt för att orka med resten av veckan. Det är tidig väckning med frukost kl 7 i morgon.