behövs b-körkort vid work and holiday visum i Nya zeeland ?

Nej, körkort är verkligen inte ett måste.

Tack för svar . Är det lätt att få jobb i respektive land ?

Svårt att svara på. Beror på vilken typ av jobb, konjunktur, var i länderna och vilken säsong det är. I Sydney kan det vara svårt för det är många om jobben där.
Fruktplocksjobb brukar vara lätt, ganska lätt att få jobb som städare och servitör också.
Under skollov behöver de folk på t.ex. temaparkerna i Gold Coast.

Har du någon aning om hur det ser ut på jobbfronten i Sydamerika ?:)

Nej, ingen aning. Har de WH-visum?

Oceanien sen helt plötsligt över till Sydamerikat.

Finns nog inget land som är så bra anpassat för oss turister som tänkt jobba ,som just i Australien.

Visst hjälper det till med körkort att ha,men knappast ett krav om du ska jobba en kortare stund på en bondgård.

Jag åker till Australien och nz i vinter och checkar av läget, trivs jag som fisken i vattnet där så kommer jag åka tillbaka och söka jobbvisum