Njswahn

Oj vem är jag?!

Skriver just nu på min doktorsavhandling vid Restauranghögskolan i Grythyttan inom sinnesmarknadsföring, dvs. hur man kan marknadsföra matprodukter med sensoriska fördelaktigheter. Har en bakgrund som professionell kock från bl.a. världens bästa restaurang (rankad etta 2005), The Fat Duck, London, där man jobbar med molekylär gastronomi. Vidare har jag tävlat internationellt inom matlagning innan min akademiska karriär. Del kamera vana från dvs. filminspelning, bl.a TV4 middagtipset. Älskar att jobba med människor och stå i centrum.

Efter en trevande inledning tror ni säkert jag är en stel akademiker, men där tar ni fel. Jag är en person som sprider glädje, ständigt glad och positiv redo för nya utarmningar och upptäckter. M.a.o. får jag aldrig nog av utmaningar och äventyr, vid sidan om min doktorsavhandling driver jag 2 företag.

Med hänsyn till mitt arbete (doktorerande) så är jag relativt oberoende av en fast arbetsplats, vilket betyder att världen har den senaste tiden fungerat som mitt kontor. Dock får jag aldrig nog av resande och nya upptäckter.

Mina hobbys är mat och dryck, kläddesign, design, kultur, hälsa och massa annat….

shoppinggalen, paryfreak, äventyrare, sista minuten, cityslicker, soldyrkare....:)

nej, nu vill jag ut och resa....ta med mig!!