Idag är det bara 10 dagar kvar till
Karpathos. Jag längtar som bara den. Men innan dessa är det mycket som ska hinnas med. På lördag blir det 30-års fest här hemma hos oss med närmare 25 gäster. Ska laga och bjuda på grekiskbuffé. Har idag varit på Willys och inhandlat det mesta. I lördags gjorde jag 2 kg köttfärsspett. Men tror nog att det kommer att gå åt fler, så det blir till att göra 1kg till. Annat som vi ska bjuda på är: Fårostpaj, grekisk sallad, moussaka, tzatziki, pitabröd & kalamataoliver. Till efterrätt blir det ett par kg vattenmelon. Hade sån tur idag att Willys sålde vattenmeloner för 3.50kr/kg. Hur billigt som helst. Till kaffet lite senare har jag bakat 2 jordgubbsmoussetårtor. Hoppas att det kommer smaka. Hoppas verkligen att det kommer vara hyfsat väder på lördag så vi kan vara ute i partytältet och partaja hela natten lång. När festen är slut och allt är uppstädat har vi bara 5 dagar kvar till
Greklands sol & bad B-)