Var bokar man hotell billigast?

Jag och sambon ska nog åka till Mexico i dec-feb och funderar på att boka hotell och flyg separat. Men har ni något tips på en bra hemsida där man kan boka hotell och ev flyg billigare? Tänker att det borde vara billigare om du bokar via en utländsk sida?

Denna vintern var vi i Dominikanska republiken i två veckor på ett 4stjärnigt hotell med all inclusive som vi bokade sista minuten, en månad i förväg. Då betalade vi 12500 pp via apollo, inkl flyg. Jag vill helst inte betala mycket mer än det i år heller, måste vi vänta o chansa på sista minuten då eller vad blir billigast? :)