Tips på restauranger -Amsterdam

Vi åker till Amsterdam på torsdag :)
Jag har fått massvis med tips på ställen vi ska besöka och ställen vi inte får missa, nu däremot söker jag tips på bra restauranger med bra priser :) alltså inga överpriser utan "standard" priser :)
Vi kommer bo på Hotell V Frederiksplein, så i centrala Amsterdam.
Kan också passa på att fråga här hur man enklast och billigast tar sig fram i stan?