Gillar du japansk mat? Restaurang Shunka är utan tvekan det bästa valet i Barcelona. Utan reservation är det nästan omöjligt att få bord och ringer du innan rekommenderar jag dig att be om en plats vid baren för att på nära avstånd kunna uppleva kockarnas Sushifärdigheter.

Varje gång jag besöker Shunka blir jag alltid fascinerad av deras rörelser medans de förbereder sushirätterna och jag försöka lära mig lite tricks för att mina egna hemmasushis en dag skall kunna i alla fall lite likna deras.

Alla råvaror är av högsta kvalitet, allt behandlat med omsorg och med små detaljer lyckas de alltid med deras rätter få fram de bästa smakerna av det japanska köket.

Trots att jag prövat alla japanska restauranger värda att nämna i Barcelona är Shunka fortfarande min och många andra barcelonabors favorit.

Du måste prova den! Den är gömd i en liten gata mellan Barcelonas katedral och gatan Via Laietana. (se karta nedan)

Adress: C/ Dels Sagristans, 5 (tfn 93 412 49 91)
Öppettider: Måndag stängt

Texten är hämtad från bloggen Marta i Barcelona.
Läs mer samt bilder på http://www.barcelona-turist-guide.se/marta/