Tisdag 26 Juli 2022 - Skanör med Falsterbo
Nypotatis/färsk potatis
Vart tog den vägen Nypotatisen, som vi kallar färsk potatis här i Skåne? Den lilla hårda nyupptagna potatisen som man bara gnuggade mot varandra så skalet gick av. Förr åt vi den alltid med rört smör och grovt salt.
Hittar den ingenstans i affärerna. Kan den finnas möjligen hos någon bonde på landet?
Den potatis vi kan köpa i affären är stora, mjöliga och icke skalvänliga! :-)