Under 1310-talet, då Skåne fortfarande var danskt började man bygga om en gammal borganläggning och det skulle få ett nytt torn. Det är det som idag kallas för Kärnan. På den tiden fanns det ingen huvudstad i Danmark, så kungarna flyttade runt till olika borgar. Därför byggde man Kärnan både som vakt- och försvarstorn och som bostad åt kungen och hans män.

Utanför Kärnan kan man fortfarande se rester av rundborgen, som fanns under den tiden. Det kallades för Helsingborgs slott och den ursprungliga bebyggelsen låg också ovanför landborgen.

När Skåne blev svenskt 1658 ersatte man ringmuren med vallgravar, men de blev inte långlivade. Karl XI beslutade på 1680-talet att alla befästningar i staden skulle rivas, för att danskarna inte skulle kunna få fäste här igen.

I slutet på 1800-talet restaurerades Kärnan och återställdes till sitt ursprungliga skick, som man antog att det var. Restaureringen var klar 1894.

(Källa, den lilla skriften man får vid ingången till Kärnan)