Tid vid mellanlandning i Europa

Skall flyga Göteborg till Singapore via antingen Frankfurt (mellanlandning 1 timma 5 min eller 5 timmar 25 min) eller München (mellanlandning 1 timma 40 min). Resan via München kostar 1400 kr mer än dom andra 2.
Har hört att eftersom man lämnar Schengen efter Tyskland så måste man genom passkontrollen en gång till i Tyskland. Hinner man göra det om man bara har 1 timma 5 min mellan flygen (så länge man är inte försenad från Sverige :)) eller skulle ni hellre rekommendera 5 timmar 25 min eller 1 timma 40 min?