Stockholm-Peking-Ho Chi Minh med flygbyte på 10 h

Hej! Jag har 10 h på mig på Pekings flygplats och har några frågor:
Vad finns det att göra på flygplatsen?
Är det enkelt att ta sig till Centrum under dagen och vad kostar visumet?
Tar det lång tid att få visumet?
Snabbaste sättet in till Centrum? Tunnelbana eller nåt annat?
Tar det lång tid att checka in när man kommer tillbaks till flygplatsen och hur många timmar måste man komma ditt innan flyget går?
Tax free på flygplatsen?

Tacksam för svar och tips!