Sista minuten slutet på januari med barn?

Hej! Jag och min man har länge pratat om att vi ska åka på solsemester med vår son 6 år. Till saken hör att vi har gift oss och precis tagit examen och inte hinner spara ihop till en resa på 16000 vilket verkar vara vad en vecka i solen kostar i januari, på ett modest boende med tillgång till strand och sol. Det är så klart ett rimligt pris men jag undrar om det är värt att vänta med att boka för att ta en sista minuten?

Vi vill bo specificerat mest för att vi ska veta att det går att bo där med barn, vi kan inte ändra resdatum men är helt flexibla med destination. Finns det pengar att spara, eller ska vi bara bita i det sura äpplet, leva snålt och betala vad det kostar?

Vänligen,