Segla med båt och skeppare i Kroatien

Hej!

Jag och min familj har hyrt en segelbåt med skeppare i en vecka och ska segla runt i Kroatien (utgår från Trogir.
Är det någon här som har gjort liknande resa och har tips på vad vi inte får missa och vad vi ska tänka på under resan?
Vad jag har förstått så ska vi se till att skepparen får mat också. Hur gjorde ni andra med detta och hur hanterade ni det när ni gick på restaurang?
Tack för alla tips från er som gjort liknande resor!

Hälsningar
Annette