Restaurangtips Stockholm

• Stockholm kanske bästa bar ligger bara ett stenkast från Rival.
Den heter Little Quarter och är en del av krogen Marie Laveau, Hornsgatan 66. Där görs drinkarna väldigt mycket för hand med riktigt bra grejor. Man använder till och med ishacka för att ge dig färsk is från ett stort isblock.

• En annan bar som är precis nyöppnad och mycket trevlig heter Tweed.
Den är ungefär 10 dagar gammal och ligger lite hemligt inne i Victory Hotel på Lilla Nygatan 5 i Gamla Stan. Deras sortiment av gin går inte av för hackor. Snart har de skakat fram sitt eget öl också.

• En mycket ny (och mycket, mycket bra) gastropub är The Flying Elk – också i Gamla Stan (Mälartorget 15, precis vid tunnelbanan). Den öppnade bara härom veckan och drivs av gänget bakom Franzén/Lindeberg (presentation överflödig).

• Tjoget vid Hornstull, Hornsbruksgatan 24, är också ett riktigt bra vattenhål. Har funnits i ett halvår nu, ungefär. Bra mat. Bra stök.

• Och sist men inte minst: Baren på Restaurang AG. Eller ja, hela restaurang AG på Kronobergsgatan 37 på Kungsholmen. Redan en klassiker trots att de inte har så många år på nacken med nya ägare (ett helt annat ställe än förr). AG har Stockholms bästa burgare i brutalt hård konkurrens med Pubologi och The Flying Elk.
Och kanske är det en av Europa eller till och med världens allra vassaste köttkrogar (nej, jag överdriver inte).

Inget av dessa ställen är direkt enkelt. Köken är ambitiösa. Men det var ju bra restauranger ni ville ha! .-) Så jag hoppas att detta hjälper en bit på vägen!

All the best,

:: hkn ::

Tack för alla tips! Apropå köttrestauranger, hur är Griffins steakhouse ? Och restaurang Grill ?

Eftersom jag arbetat i kulisserna med tävlingen Sveriges Köttkrog, så kan jag svara med lite mer... emfas.

• Griffin är svajigt dessvärre. De där kvarteren behöver en riktigt bra restaurang men men Griffin är det inte. Ena veckan OK. Andra veckan undermålig. Gäller både mat och servis. Men det är en trevligt inredd restaurang med oblyga priser och ett suveränt läge om man råkar bo på Waterfront (inte annars).

• Grill är trevligt. Om det är en sak som Melker Anderson kan, så är det att ympa in en hög servicekänsla hos sin personal. Och lokalen är crazy, så crazy att den blir ett topic of the table om samtalsämnena tryter. Men Grill är stordrift och lite slarvigt. Ibland tar man genvägar och serverar sådant som aldrig borde nå gästen.

Skulle jag välja köttrestaurang i Stockholm så är mina första tips
• AG http://www.guidebook.se/archives/925
• Djuret http://www.guidebook.se/archives/766
• Vassa Eggen, Birger Jarlsgatan 29
De första två håller absolut toppklass. Den senare har lyft sig ordentligt senaste året.
• Zink Grill på Biblioteksgatan 5 står också för solid leverans.

Lyckas du stånga dig till ett bord på Pubologi, Stora Nygatan 20, så finns en makalös hamburgare gjord på hängmörad högrev från Svartådalen. Pubologi är ingen köttrestaurang men en jäkligt bra restaurang.

Hope it helps!

:: hkn ::

Kan rekommendera Grill, det är en liten upplevelse i sig....:) Men boka bord i tid. Det finns också mycket att titta på där så gå runt och kolla in alla rum. Maten är toppengod!

Vill ni hamna i Thailand så går ni på Koh Phangan på söder: http://www.kohphangan.se/information.html
Också en upplevelse i sig och god mat men ofta kö, så kom i tid och invänta i baren.

Vill ni äta Stockholms godaste entrecote så går man på Muntergök: http://www.muntergok.se/

Vill man äta högt upp äter man på Gondolen: http://www.eriks.se/

Vill man äta pittoreskt polskt så äter man på Cafe Piatowska: http://info.aos.se/sajter/cafepiatowska/

Bästa och min just nu favorit Paladar de Cuba! http://www.paladar.se/
Det är så mysigt där så tom toaletten är mysig...:)

Ja det finns så mycket....

En trevlig och bar med utsikt: Skrapan på söder http://skrapan.se/om-skrapan

En härlig internationell bar är Grand Hotels Cadierbaren http://www.grandhotel.se/

med flera....

Mvh Eva

Några av barerna som hkn rekommenderat är riktigt bra och Marie L har bra restaurang också.

SÖDER, hyfsat nära Rival, mellanklass:

- Marie Laveau har schysst käk i cajun/creolstil. Bra kryddat och trevlig stämning.
- Sjögräs har bra mat och dessutom trevlig rombar i anslutning.
- Bistro Süd funkar alltid i just bistroklassen. Bra och jämn kvalitet.
- Ljunggrens på Götgatsbacken har asiatiska influeenser och ofta bra med schysst barhäng dessutom.
- Il Tempo har bytt ägare och det är ett litet lyft i den Itali-amerikanska skolan.
- Kho Phangan har tyvärr tappat ordentligt sedan Thaifolket sålde till icke Thaiägare.

OMKRING WATERFRONT, mellanklass

- Griffin kan vara RIKTIGT bra, men som sagt lätt svajigt.

ANDRA SIDAN BRON från Waterfront, mellanklass

- La Trattoria är mycket överreklamerat
- El Diablo har nordiskt med vissa latinoinfluenser och har varit bra när jag varit där. Bra på tequila.
- AG klart värt ett besök för köttet.
- Mäster Anders är en modern klassiker man sällan blir besviken på.

Budget

- Olé Olé är en genuin tapasbar, ett hål i väggen som drivs av spanjorer.

TIPS: Är ni i stan mer än en natt så har Petite France Sthlm bästa frulle med eget bakat bröd etc. Waterfront har för övrigt bra frukost.

LYX:
- Esperanto besöktes för två veckor sedan. Fantastisk mat och service.

Eva har listat många trevliga Stockholmskrogar och Muntergök är även den en riktigt trevlig restaurang (stället är väl inslitet och har funnits sedan 60-talet – några i personalen verkar ha varit med nästan lika länge) men, men, men... 
Nu talar vi om den populära idrottsgrenen Bästa Entrecôte på Restaurang, så låt oss inte jämföra äpplen med citrusfrukter.

Varför AG får min guldmedalj:
• På AG hänger man köttet i 30 dagar på ben (köttkylen är det första du ser när du kommer in i restaurangen).
• Köttet ursprungsdeklareras av restaurangens köttsommelier ner till marmoreringsgrad och om köttet kommer från stut eller kviga.
• Tror aldrig att jag sett färre en tre varianter av entrecôte på AG. Beställer du deras Entrecôte Grand Cru så får du garanterat se köttet innan det steks. Det är en köttbit för nästan 700 spänn men det är en köttbit du kommer att berätta för barnbarnen om (hittar du den inte Grand Cru-varianten på nätet? – AG har en köttmeny ändras varje dag och som inte publiceras online).
• Köttets kvalitet är fullständigt bisarrt hög. Jag trodde inte mina smaklökar första gången jag klämde AGs entrecôte på ben (en annan av varianterna som inte bara hänger på ben utan som även serveras på ben).

Muntergök erbjuder en lite annan restaurangupplevelse. Den är verkligen inte dålig och det är på inget sätt ett lågbudgetställe. Men skulle _jag_ rekommendera något på Muntergök så är det kalvlevern. Den gör de alldeles förbaskat bra.

Grüß Gott,

:: Dr. Schmesserwisser ::

Bra där, Robbowan! Kan även jag voucha för

• Sjögräs. De var experimentella för några år sedan (grönpepparglass och annat mystiskt), men är ett av stadens mest solida ställen idag. Beställ "3 sorters rom och choklad" till efterrätt och få en crash course i rom. Riktigt, riktigt bra service, dessutom: http://www.guidebook.se/archives/2236

• Bistro Süd. Skitbra bistro. Bra mat. Var beredd på att servisen kan vara lite kärv ibland. Nej, inte ovänlig, inte ouppmärksam, utan just... kärv.

• Mäster Anders. De gör i princip samma sak varje dag, men de gör den onekligen ganska bra: Bistrokäk utan krusiduller. Skön personal.

• Ljunggrens. Ibland mycket bra. När personalen hinner med är de super. Och någorlunda sansade priser. Tipset är dock att inte äta här sent en de kvällar man kör klubb i Brunogallerians café. Då är det som att äta under landningsljusen till Arlandas bana 26. Hög ljudnivå överlag.

• Och Himlen Därtill. Högst upp i Skatteskapan. Nej, inte baren. Restaurangen. En av Stockholms bästa och mest förbisedda restauranger. http://www.guidebook.se/archives/920

• Även jag vill avråda från varje kontakt med Koh Pangan. Ointresserat. Medioker mat. Gudskelov har man avskaffat det horribla systemet med enbart väntelista till restaurangbord. Jag skulle istället lägga mina pengar på en liten japansk restaurang inte sååå långt därifrån: Blue Light Yokohama: http://www.guidebook.se/archives/2412

Håller med Robbowan. Esperanto är fantastiskt. Men har vi ju nått en relativt lyxig nivå. I restaurangens gatuplan serveras sushi som kvalificerar sig för titeln Stockholms bästa i min bok. Då heter restaurangen Råkultur: http://www.guidebook.se/archives/2080

Slut på krog-mässandet. Hej så länge, hälsar

:: hkn ::

Koh Phangan ja det var ju ett herrans länge sedan man var där så jag hade inte en aning att de bytt ägare ens....? Nåväl stället är kanske värt ett besök för sin utsmycknings skull eller har de rivit det också?

Mera bra ställen som många redan sgat här AG, Esperanto, Frantzén/Lindeberg, Mathias Dahlgren, F12, Operakällaren är väl några av de bästa.

Och Guldbaren på nya Hotel Nobis har visst fått nominering också.

Sen finns det tusen små mysiga krogar här och var men det gäller att stampa in i rätt och det är ju inte så lätt. Många byter ägare och så men kanske detta är bästa sättet att få lite tips då många går ut och äter och har aktuella fakta.

Jag var själv på Grill förra söndagen på deras söndagsbuffé och den kan jag också rekommendera, har även varit där på vanlig lördags kväll och ätit och det är en höjdare!

Paladar de Cuba kan jag bara inte låta bli...så mysigt och gott och trevlig personal och bra service! Och mysig bar där man kan sitta och bara ta en drink eller både före elelr efter maten. Min favfo just nu...:)
Mvh Eva

Café Piastowska som IT nämnde hängde jag en del på när jag bodde i krokrna. Enda stället jag varit på där (gamla) krögarn sagt 'Nä, nu ska jag hem o mata katten. Säg till frugan om ni vill ha mer att dricka eller vill bli utsläppta.'. Där finns även ett lätt vodkafilosofiskt inlägg i GBn efter en våt kväll.

Paladar är mysigt och trevligt att sitta i baren o klippa mojitos i på kvällen. Ännu bättre var det när cigarrer var tillåtna. Maten lite svajig. Har fått lysande lamm men genomstekt tonfisk. Värt ett besök... Javisst.

TACK för alla svar, nu blev det väldigt svårt att välja.

Testar nog Grill för kött på fredagskvällen, AG är lite för dyr och tjusig för min smak :(. Frågan e vart vi går innan (19.30) el efter teatern på Rival på lördagen..nån trevlig bar som passar lantisar ;) och även nån restaurang i närheten innan. Sen måste vi ha mat på söndagen, åker inte hem förrän 19.
Frukosten blir på Radisson. Jösses så bortkommen man är i sitt eget land :) Men vill äta gott så det oxå blir trevliga minnen men ska ju ej va michelin-krogar med en nota på 1000 spänn per skalle, då vår kassa ej tillåter detta, dessutom har 2 bönor i kors aldrig varit min melodi.

I Göteborg kan jag luncha på finkrogarna men skulle aldrig betala 1500 kr per skalle för en middag på kvällen! Det är ju en restresa nästan....

För barbesöket:
Gondolens bar vid Slussen. Oslagbara bartenders, väldigt blandad publik, skön stämning och finfin utsikt. En av stadens absolut bästa barer.

Tips: Allt på AG är inte dyrt.
På AG kan du äta en av Sveriges absolut bästa burgare för 190 kr (eller den turboladdade versionen för 10-15 spänn mer). För den pengen får du knappt inte en bankad köttbit på ett sämre ställe.

För söndagen:
Jag skulle testa brunchen på Berns Asiatiska: http://www.guidebook.se/archives/672

Best,

:: hkn ::

Ska ni på Rival (deras bar är knökad på teaterkväll) så tidigare nämnda Marie L eller Sjögräs. På götgatan kanske Bauer eller Ljunggrens, om ni vill ha ett ölutbud som passar både män och kvinnor Akkurat eller Oliver Twist, vin på Eriks Vinbar i entréplan på Gondolen (fortf öppet?).

Mac Don.......när förlåt...haha, jag bara skojar, jo det kostar om man ska gå på de bästa av de bästas krogar men viss finns det billigare också. På Götgatsbacken har du en hel del pubar att strosa in i och på Hornsgatan nedanför backen ligger Akkurat med en jädrans massa whiskey för den som gillar det..:)

Mvh Eva

För min del tycker jag att Zink Grill på Biblioteksgatan är trevligare och godare än Grill. Grill var bättre tidigare än efter det att de öppnade efter branden - om ni frågar mig.

Och vill man ha mer rustik stil kan man gå på Sjätte Tunnan: http://www.sjattetunnan.se/startsidan
eller på E-Types vikingakrog Ajfur: http://www.aifur.se/
Visst kan det vara turistfällor men lite kul var det att titta in i Vikingakrogen i alla fall. (Har inte ätit där men kollat in och fotat).
Vill ni gå på vampyrpub så finns ju Vampire Lounge: http://www.vampirelounge.se/?page_id=2
Eller vill du uppleva ett totalt mörker så testa Svartklubben: http://www.ljudolf.se/svartklubben/

Mvh Eva

Verkar svårt att få i sig mat en söndag i Stockholm :) många restauranger verkar hålla stängt....

Brunch är inte aktuellt då vi äter rejäl frukost på hotellet, men behöver ju något att äta på söndageftermiddagen. Lämnar inte stan förrän kl 19.

Hur är Ulla Winblads?

Zink Grill ? (för likt Grill?)

Andra söndagstips?

Bokat bord på Grill på fredagen och Gondolen lördagen.

- Ett ställe som alltid är att lita på: Sturehof.
Öppet ungefär 365 dagar om året. 12-02 på söndagar.
Stor mötesplats och mat långt över genomsnittet.
Location: Stureplan.

- Ett ställe som oftast är att lita på: Taverna Brillo.
Öppet från frukost till midnatt på söndagar.
Ny mötesplats med charkdisk, bageri, café, bar och...
(surprise!) restaurang.
Location: Nästan Stureplan (ingång Sturegatan eller
Humlegårdsgatan).

- Ett ställe som är som en tidsmaskin till... ja, sent 60-tal eller så:
Pelikan, Blekingegatan 40 på Södermalm.
Rustikt. Gubbröra, ankkorv, fläsklägg, köttbullar... och en servis
som sett och hört det mesta.

- Ett ställe som jag återvänder till gång på gång på gång...
Prinsen. Mäster Samuelsgatan 4 (nära Stureplan).
De gör i princip allt rätt och de gör det med stil. Fantastisk Rydberg.
Superb ljummen sallad med scampi. Wallenbergare to die for...

Mina söndagstips, förutom Berns Asiatiska och Zink Grills söndagslunch.

Tjong!

:: hkn ::

Tack för ännu mer bra tips. Undrar dock om du vet ngt om Ulla Winbladhs?? Inget att ha eller?

Ulla är en mycket mysig restaurang och öppen på söndagar också. Nu var det länge sedan jag var där men minns att vi blev nöjda.
Grill har söndagsbuffée på söndagar och rekommenderas starkt. Mycket gott att äta och hur mycket man vill.
Mvh Eva

har redan bokat Grill på fredagen som jag skrev! en gång får allt räcka på en och samma helg :)

Haha, sorry såg inte detta....men visst Ulla W är en bra restaurang och kanske även den mittemot som ägs numera av Melker Andersson (som också är Grills ägare) som tagit över gamla planksteksrestaurangen Gothem.
Mvh Eva

Smaken är (som alltid) delad.

• Ulla Winbladh är kanske kompetent (dock har man dolt det väl, åtminstone för mig), kanske intressant för en turist som vill smaka stekt strömming, men... i min bok är UW ett riktigt, riktigt tråkigt ställe. För den som besöker stan kan den ha ett berättigande sommartid med sitt fina läge, men... nej. Dubbelt nej.

• Melker äger inte längre restaurang Godthem. Peter Nordin och folket bakom restaurang Prinsen har köpt stället. Och frågar du mig så är det inte så underligt att Melker sålde. F12-gruppen fick det aldrig att lyfta. Svajig service och medioker leverans från köket till oblyga priser. Ingen bra combo.

Djurgården har varit en märklig öken när det gäller restauranger. Lika intressant som Kaknästornet. Hoppas dock på Oaxen Krog & Slip som öppnar i maj.

I m h o,

:: hkn ::

Oj vad det svänger, hänger inte med alla ägarbyten i stan tydligen...haha
Märks att man inte jobbar natt längre som yrkesförare i stan...:)
Mvh Eva

Pelikan, med vidhängande Kristallen, som hkn nämner är ju en riktig klassiker som jag spenderat mer tid på än jag vill erkänna.

Jag gillar Boqueria Torget med sina pintxos - i Mood - för lite avslappnat häng.

Jag vill föreslå brunch på Fotografiska Museet. Samtidigt pågår till maj 26 den bästa fotoutställning man kan se, nämligen mästerverken av Henri Cartier-Bresson. Om man väljer att bruncha där bör man beställa plats. Stockholms bästa utsikt medan man äter. Sittningar på två timmar.
Kvällskrog Patagonia med sydamerikanskt och jävligt gott öl.

Patagonia som Bengtar nämnde är schysst (som nämnes i en annan tråd) med ganska rustik mat från chilenska-argentinska Patagonien.

De skulle ned och fixa inspiration nu i april tror jag de sa. Vi satt i baren sist. Laid bsck och intressant om man är lite f&b-intresserad eller i branschen.

Hej!
Läs gärna min kollegas bästa restaurangtips i Reseguidens blogg:

http://www.reseguiden.se/blogg/tips-pa-restauranger-i-stockholm-223

/Terese, redaktör Reseguiden.se

Ja, gör gärna det – men notera att bloggposten bygger på en del gamla uppgifter, vilket inte är helt rumba med tanke på att vi talar om den väldigt rörliga restaurangbranschen.
Jag dubbelpostar min kommentar till Paulinas blogg här – eftersom mycket information kommer från den här tråden. Det här kan vara bra att veta:

• Sjögräs var en fantastiskt bra krog. Nu har den stängt. Arge Snickaren Övfergård har tagit över lokalen. Nu heter den Angry Diner. Om den är bra?
Vet ej. Men Anders Övfergård drev tidigare Ett Litet Hak och gjorde det med den äran.

• Zink Grill på Biblioteksgatan har varit rökskadad sedan i vintras. ”Öppnar snart igen” har det stått på deras hemsida ett bra tag.

• De flesta krogar jag rekommenderat ovan har sommarstängt.
- AG öppnar igen den 4 augusti.
- Djuret öppnar den 18 augusti (men driver sommarkrogen Svinet på sin innergård – en av stans bästa 'okända' barhäng).
- Vassa Eggen öppnar igen den 11 augusti.

Och i själva verket är sommarstängning lite för vanligt bland de bästa Stockholmskrogarna för att det ska vara roligt. Extra tråkigt är det för de turister som besöker stan.

God spis!

:: hkn ::

PS. Öppna under sommaren är dock Sturehof, Taverna Brillo, Råkultur, Shibumi, Svinet, Riche, Ljunggren, 19 Glas och The Flying Elk...

Tack för informationen om restaurangerna Hkn. Nu är bloggposten uppdaterad!

/Terese, redaktör på Reseguiden.se