Någon som vet om resemålen i Vietnam?

Hej! Vi är en familj med ett barn på 3 år och vi planerar att åka till Vietnam januari 2014. Vi vill ha sol, bad, shopping, och barnvänliga aktiviteter men stället där vi vill bo behöver inte ligga alltför nära stora shoppingområdena eftersom vi uppskattar att det är lugnt men inte alltför dött. Att lata sig vid bassängen är inget för oss utan vi vill hellre åka runt och upptäcka saker på egen hand (detta gjorde vi på Koh Samui som vi besökte jan 2013).
FINNS DET NÅGON SOM KAN HJÄLPA OSS ATT HITTA ETT BRA STÄLLE ATT ÅKA TILL I VIETNAM? TACK PÅ FÖRHAND FÖR ALLA TIPS OCH RÅD!