Bila i Toscana

Min tonåriga dotter och jag ska flyga till Italien i slutet av april, början av maj i år. Vi ska hyra bil och våra rese tankar går så här,
Börja billös i Rom i 2 dygn. Hämta ut hyrbil och har sedan 8 dagar som vi tänkte köra runt i främst Toscana.
Hur är det med avstånden i Toscana? Vilket är vettigast, att ha ett ställe och bo på och köra runt på dagarna eller bättre att dela upp boendet?
Hinner vi med en avstickare till Cinque Terre tro?
Vi tänkte boka boende hemifrån. Något tips?
Övriga tips vad vi inte bör missa?
Våra intresse är mat och dryck, atmosfär, ja njuta helt enkelt av dagen och det nya som vi kommer att uppleva.
Tacksam för tips och tankar av er som redan varit där.