Behöver tips på Första vandringsresa,

Jag behöver råd om en fin vandring i Europa.
* Vill helst inte sitta på ett flyg för länge.
* resa med grupp och guide
* helst lite yngre folk med i gruppen (30-40 år)
* medelgrads-vandring
* gillar vin
* gillar sjö och hav
* reser själv
* mat behöver inte ingå
* under 11 000 kr
* gillar det medeltida

Jätte tacksam för svar! :)