Recept för 8 personer
Ingredienser:
10 passionsfrukter
3 dl vispgrädde
3 äggulor
3 msk florsocker
några droppar citron
Till servering
färsk frukt (t ex mango)
ev lite mynta
Gör så här:
Dela passionsfrukterna på mitten och gröp ut fruktköttet med en sked.
Passera genom en sil så att kärnorna kommer bort. Smaka ev av med några droppar citron.
Vispa äggulor och socker till en hård pösig kräm. Vänd ner passionsfruktjuicen.
Vispa grädden till hårt skum, vänd ner den. Lägg plastfolie i en form som rymmer ca 1 1/2 l (för 8 port). Häll ner smeten i formen och frys allt i minst 4 timmar.
Kommentarer
Inga kommentarer.Kommentera
Avbryt svar