Blogg

Ingredienser:
100 g ljus choklad (mjölkchoklad)
100 g mörk choklad (64 %)
15 g smör
0,5 burk söt kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl marshmallows (mini eller stora klippta i småbitar)
1 dl salta jordnötter

Gör så här:
Hacka choklad och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad.
Ta av från värmen, låt svalna något och rör i vaniljsocker.
Vänd i marshmallows och jordnötter, undvik att röra för mycket, då smälter det.
Bred ut smeten i en folieform klädd med bakplåtspapper och låt fudgen den stelna i kylen i ett par timmar.
Skär upp din Rocky road fudge i bitar med en vass kniv.