Blogg

1. Dyk eller snorkla vid Stora Barriärrevet
Visste du att Stora Bärriärrevet är 2.300 kilometer långt och är det största korallrevet i världen? Gå en "open water" dykkurs eller häng med på en båt ut till reven och snorkla. Du kommer uppleva färger och djur som du aldrig tidigare sett. Så otroligt vackert!

2. Whitehaven Beach
Den sex kilometer långa sandstranden Whitehaven Beach är lika overklig när du är där som på bild. Du måste åka med båt från Airlie beach (östkusten) för att få uppleva stranden. Rekommenderas varmt att göra en segling under flera dagar runt i öriket med stopp på olika öar och där du får chans att snorkla eller till exempel paddla kajak.

3. Noosa
Ta ett stopp i Noosa och besök Noosa Heads Nationalpark. Finns både kortare och längre vandringssträckor. Om du har tur kan du se flertalet koalor som håller till i eukalyptusträden och upptäcka några av Australiens vackraste stränder.

4. Fraser Island
Världens största sandö, 45min båtresa från fastlandet. Så cool ö som bör upplevas, full av sand och vita stränder. Åk en guidad tur på ön i en fyrhjulsdriven bil och upplev Champagne pools, Lake Mckenzie och Maheno Shipwreck (gammalt vrak som spolats upp vid stranden).

5. Strosa runt i Melbourne
Melbourne är en riktigt hipp stad. Massvis av mysiga caféer, restauranger och marknader. Passa på att ha picknick vid Yarra river som rinner genom staden. Här kan du lätt tillbringa flera dagar, njuta av storstadslivet, dricka drinkar, äta gott, dricka mängder av kaffe och njuta i värmen. Missa inte Queen Victoria Market!

USA är ett populärt resmål året runt då det finns något för alla smaker, om det så är storstadspulsen i New York som lockar eller den fantastiska naturen i Grand Canyon.

Reseguiden tipsar om 5 populära resmål:

1. New York - staden som aldrig sover. Strosa längs 5th Avenue eller ta en barrunda i hippa Brooklyn. Shopping i världsklass och det senaste inom mattrender hittar du här.

2. Los Angeles - drömresmålet för många. Västkustpärlan lockar inte bara med kändisar, shopping och fantastiska stränder, staden genomsyras även av bohemiska kvarter och ett konstliv och en musikscen som få andra städer kan mäta sig med. LA har också blivit foodie-destiantionen nr. 1.

3. Miami - här lockar palmer, hav och storstad med starka influenser från Karibien. I Miami är det soligt och varmt året runt vilket gör staden till ett populärt resmål. Det är många som väljer att hyra bil för att se mer av Florida och populära roadtrip destinationer är Key West och Everglades National Park.

4. San Francisco - Kaliforniens nordligaste storstad är mest känd för sina branta backar, Golden Gate bron och den brokiga blandningen av gammalt och nytt. Här lockar två kända valleys många turister, vindistriktet Napa Valley och tech-meckat Silicon Valley, men även den enastående naturen som omringar staden.

5. Nationalparkerna - Människor från hela världen vallfärdar till USA för att besöka någon av landets kända nationalparker. Yosemite National Park i Kalifornien och Grand Canyon National Park i Arizona tillhör de mest populära. Även detta två perfekta roadtrip resmål.

Hitta flyg till USA »
Hitta hotell i USA »
Hitta hyrbil i USA »

Anders vann över 2200 andra bidrag och på frågan "Vad gillar du mest med Alperna?" svarade han:
Högre, större, längre, bättre, godare, trevligare, mysigare, festligare, snöigare .... Alpigare

Vinsten var:
✓ En skidresa till Saalbach för 2, vecka 12.
✓ Flyg tur/retur Arlanda, Landvetter eller Kastrup till Salzburg
✓ Transfer till och från flygplatsen
✓ Boende på Hotel Auwirt
✓ Frukost och middag
✓ 6-dagars liftkort

Tävlingen sponsrades av: Lion Alpin och Reseguiden

Våra bästa erbjudanden på skidresor hittar du här »

Ingredienser:
150 g smör
200 g digestivekex
Fyllning:
5 äggulor
1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g)
2 msk finrivet limeskal
1 dl färskpressad limejuice

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull. Krossa kexen fint, gärna i en matberedare. Blanda i en bunke med smöret.
Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Sänk temperaturen i ugnen till 150°C.

Fyllning: Rör ihop äggulorna i en bunke. Rör ner den kondenserade mjölken, limeskal och –juice.
Häll smeten i formen. Ställ in i ugnen 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
Låt sedan pajen stå i kylen minst 3 timmar före servering.

Till servering: Sikta över florsocker och servera med vispad grädde och limeskivor.

Resor till USA »
Resor till Florida »
Hitta inspiration här »

4 portioner
600 g torskfilé, ev torskrygg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1.5 dl vetemjöl
1 ägg
3 dl panko ströbröd
1 liter rapsolja till fritering

Kiwi och lime-sås:
4 st kiwi
0.5 kruka koriander
1 stor lime, finrivet skal och saft
1 stänk tabasco
salt och ev honung

Till servering:
4 stora tortillabröd eller 8 små
2 gemsallad
2 avokador
0.5 kruka koriander
2 dl gräddfil

• Mixa alla ingredienser till en slät sås och smaka av med salt och ev honung.
• Skär fisken i stora kuber. Salta och peppra. Doppa i mjöl, lättvispat ägg och sist pankoströbröd.
• Häll olja i en kastrull med höga kanter och värm till 175°. Fritera några fiskbitar i taget tills de är krispiga och gyllene, ca 5 min. Låt rinna av på hushållspapper.
• Stek bröden hastigt i torr stekpanna och servera fisken med sallad, avokado, koriander, gräddfil, picklad rödlök (se recept nedan) och såsen.
• Picklad rödlök: Skiva 2 rödlökar tunt, gärna med mandolin. Värm 1 ½ dl vatten, 1 dl strösocker och ½ dl ättiksprit (12 %) tills sockret smält. Lägg i 1 stjärnanis, 2 krm salt och löken. Låt stå i kylen till servering.

Smaklig spis!

Nashville, staden som går under namnet Music City USA, är countrymusikens huvudstad i den amerikanska södern. Nashville har genom åren huserat stora musiklegender som Elvis, Dolly Parton och Johnny Cash, som alla har spelat på scenerna runt om i staden. Detta är dessutom platsen där det populära tv-programmet Jills Veranda spelas in, där svenska country sångerskan Jill Johnson bjuder in stjärnor som Veronica Maggio, Jerry Williams och Emmylou Harris att spela musik tillsammans med henne på sin veranda.

Här är 3 ställen du inte får missa i Nashville:
1. Bluebird Cafe - ett måste om du besöker Nashville. Här hittar man etablerade artister såväl som nya låtskrivare som testar sina vingar för första gången.
2. Ryman Auditorium - en liten klubb strax utanför downtown med färre turister och grym akustik.
3. Country Music Hall of Fame and Museum - här finns en av världens största samlingar av musikhistora med bevarade inspelningar, fotografier, scenkostymer, instrument och mycket annat.

Från maj 2018 kan du dessutom flyga direkt till Nashville, Tennesse från London Heathrow Airport med British Airways. Alltså endast ett stopp mellan dig och Nashville. Biljetter kan bokas redan idag och rutten kommer att flygas med Boeing 787-8-med avresa från London fem gånger i veckan.
Hitta flyg till Nashville »
Hitta hotell i Nashville »

Vill du ha fler tips? Här kan du läsa vår guide till Nashville!

Ingredienser:
4 koppar bryggkaffe
1/2 liter Mjölk
1 tsk grovmalen kardemumma

Gör så här:
Blanda kardemumman i kaffet och brygg som vanligt. Värm mjölken på spisen. Vispa till skum när mjölken börjar bli het men inte kokar. Häll upp kaffet i glas. Häll på mjölken och skeda upp skummet. Strö gärna över lite extra kardemumma och råsocker på toppen.

Julen närmar sig och många drömmer sig bort till sol och värme. Ifall du behöver lite inspiration inför din kommande resa i jul har vi listat de mest populära resmålen baserat på mest sökningar på reseguiden.se. Längst upp på listan hittar vi solsäkra platser som Gran Canaria och Dubai.

1. Gran Canaria
2. Dubai
3. Kap Verde
4. Teneriffa
5. Thailand

Vart reser du i jul?

1. Simonsig Chardonnay artikelnummer: 2032
God fruktig smak som passar bra til fisk, fläsk och fågel.

2. Allesverloren artikelnummer: 29002
Ett gott fruktigt rödvin.
Funkar bra till Lamm och nötkött. Består av druvorna Shiraz och cabernet sauvignon.

3. Mulderbosch artikelnummer: 6077
En rosé som passar bäst på sommaren. Om du får feeling och det är läge för buffé så passar detta vin alldeles utmärkt.

4. Fleur du Cap artikelnummer: 2015
Ytterligare en Chardonnay med nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär.
Funkar till ljust kött och fisk.

5. Boshendal artikelnummer: 7889
Torrt mousserande vin som funkar fint som välkomstdrink men också till rätter av fisk och skaldjur. Druvor: Pinot Noir 51%, Chardonnay 49%

(Samtliga viner finner du på Systembolagets hemsida)

Ingredienser:

75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad alternativt daim (supergott)
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig.