La Papaya

Vår älsklingskrog, som vi har besökt i många år. Vi har firat både jul och nyår här. De har fantastiskt god mat. Vår favorit i det fallet är Conejo con salmorejo y papas arrugadas. Det är en gryta gjord på kaninkött i stark sås. Till det serveras oskalade potatisar, som är kokta med mycket havssalt. Det drar ut vätskan i potatisarna. Man äter skalen också. Detta kan jag verkligen rekommendera. Tidigare har man inte haft nån uteservering alls. Men numera finns det krogar och uteserveringar var annan meter nästan.