Tornet Fars hatt står ännu kvar i full höjd. Det ursprungliga, fyrkantiga tornet skadades svårt under 1678 års belägring och måste rivas. På dess plats uppmurades åren 1682-98 det nuvarande runda kanontornet, efter ritningar Erik Dahlberg. Av det medeltida Fars hatt har bevarats den beryktade fängelsehålan i tornkällaren, 6m djup och helt utan dagsljus. Kanontornet hade 4 våningar utöver källare och vind. Bottenvåningen var fångrum med ingång från borggården. Andra våningen användes som mangelbod och kvarnhus. Från andra våningen utgick den s.k Ttumpetargången på vänstra ringmurens krön ända till tornet Mors mössa i söder. Idag kommer man bara ut en kort stycke på muren men har där fint utsikt över Kungälv. Tornets tredje och fjärde våningar saknar idag golv men har utgjort batterivåningar för sammanlagt 10 kanoner
