Manolates är byn över alla byar på Samos och ett av de populäraste utflyktsmålen. Byn ligger 380 meter över havet i en grönskande dalgång på norra Samos. Huvudgatan genom byn är vacker som en dröm. Främst konst- och keramikaffärer. I byn finns det många trevliga tavernor. Lukas Taverna högst upp i byn erbjuder god mat, hemgjort vin och fantastiska vyer.