Under vår 3-timmars tur fick vi höra Martin-familjens historia, se hur konjaken framställs och lagras och det hela avslutades med konjakprovning (med appetizers) i Rémy Martin House i staden Cognac. Vi fick också lukta och prova på att urskilja de olika eau de vies i våra konjaksglas( V.S.O.P tex. har 250 olika eau de vies och X.O har 450, men Louis XIII har hela 1200!) Väldigt intressant och oooh så gott!