Hej Crista!
Sluttningar här beror mest på att man vill exponera druvorna mot solen i söder.
Central Valley i Chile ligger närmare ekvatorn. Alltså inte lika nödvändigt.
Druvor i långa rader. En liten fundering, i Europa har jag mest sett odlingar på sluttningar här ser de ut att växa på "platten" har det någon betydelse?