Vit chokladmousse med rosépepparsås, mums

Utanför Dalmatiens kust ligger ö-pärlorna, omgivna av smaragdgrönt vatten, som övergår i lysande turkost närmare land. Brac är en av de finaste öarna i Kroatien, med fantastiska stränder, god mat, mysiga byar och vacker natur.