Vin till maten

Maten som jag fick på residenset var himmelsk, vällagad och nyttig mat. I princip åt vi hemma eller på bjudningar och då har de alltid kock på residensen. I Mostar, på kongressen, fick vi bufféer med bosnisk mat och det var soppor, olika grönsaker och rotfrukter samt kött och kyckling mestadels. Potatis, potatismos och pasta fick vi till maten. Som dessert bjöds det på tårtor och bär. De har lite annan smaksättning än vad vi är vana vid. Gunilla

Hur smakade maten? Finns det någon typisk rätt som är speciell för Bosnien?