Italiensk "restaurang" vid havet..

Två kvällar i veckan slår en italiensk food truck, inklusive vedugn för nygräddade pizzor, upp dörrarna utmed strandpromenaden. Under träden dukar de upp långbord med röd- och vitrutiga dukar och hänger upp en griffeltavla med senaste menyn. Den onsdagskväll då vi åt där vankades det bland annat gnocchi med fyra ostar. Med tanke på den långa kön för att beställa så är ”Cucina Sotto le stelle” riktigt populärt. Pizzan fick vi dessvärre vänta på en bra stund, men under väntetiden blev vi bjudna på både choklad och rödvin av de sällskap som satt på höger och vänster sida om oss vid långbordet, så det gick inte direkt någon nöd på oss... De är trevliga, australiensare.. ;-) När det började glesna vid borden framåt tiotiden kom självaste pizzabagaren, och restaurangens ägare, ut för att småprata lite. Tydligen hade han saknat bra italiensk mat i Darwin så bestämde sig för att själv ta slag i saken och öppna eget. Jag frågade honom om han var från Italien men fick svaret att han var från Sydney...