Dag för dag: Resealbumet "Runt i Vietnam" av Ivan

Solglimtar i morse. Da fick det bli cykel. Hade kanske behovt an med stodhjul. Var manga ar sedan sist. Men det ar val som med simning, har man en gang lart sig sa.....Har ar det ganska platt sa vi kom langt utanfor staden. Dar var det mest tradgardsodlingar, kanske stadsbor som har en tappa. Fast en del var storre, nog bonder som salde pa marknaden. Gillar inte att inte kunna prata med dem man traffar. Har pratade ingen engelska. Dar ute fanns en liten servering. Forstod inte vad vi bestallde, men det var helt lyckat. Inte bara citrongras och nudlar. Hon i koket kom ut och visade och forklarade hur man skulle ata. Forstod inte ett ord! Men gott var det. Vietnamesisk mat ar mildt kryddad pa ett smakrikt satt.

Tillbaka i stan en svang rund i Ancient Hoi An dar barnen fortfarande underholl. Gick runt och trummade, dansade och spelade upp sma scener ikladda vita lejondrakter tva och tva. Mycket lysdioder som blinkade pa drakterna.

Problemet ar alla moppar overallt. Har lart oss nu att man gar ut i gatan med bestamda steg. Da hinner mopparna veja undan. Tvekar man och blir osaker kan man bli pakord.

Hade passat for att ga ner i gamla stan for att ata middag ikvall. Lordag och da ar alla moppar forbjudna efter 18 (bilar ar inte alls tillatna dar). Stannade dock i naromrade efter ett tips.
Hade lamnat tvatt i morse (finns gott om mojligheter). Nar vi hamtade den i em kunde vi prata engelska med den som stod for detta. Hon rekommenderade sin dotters liila "hal i vaggen".
Hade lamnat in 2,5 kg tvatt. Fick tillbaka den tvattad och struken foar 75.000 Dong. ca 30 SEK.

Var ett gott tips. Maten var valdigt god. En ung familj och vi fick traffa hennes man och de tre barnen. 3 ar upp till tonaring. Aldsta hjalpte till att servera. Pratade med nagra andra gaster som kunde engelska. Fick flera bra tips for fortsattning. Bara locals pa restaurengen.

Ett tips. En restaurang erbjuder kokskola. Man gar till marknaden tidigt i morgon med Chef. Koper de ravaror som skall tillagas under dagen. Ravarona ar oftast enkla och frascha i det vietnamesiska koket. Mycket farska gronsaker och garna fisk och skaldjur (min specialitet).Tillbaka till hans kok. Dar far man lara sig hur vietnamesisk mat kommer till. Och ata upp den.
Vi hoppade pa det.

Verkar som om vadret har stabiliserat sig. Om bra vader kommer vi att aka ut till oarna utanfor har. Cu Lao Cham, kallat Cham Islands.
Dar finns ingen internet. Sa da hors vi inte forran fran Hanoi pa torsdag (Tack sa nagon).

Hoppade pa kokskolan. Kan nog behovas. Blev hamtad vid hotellet. Flera andra var med.
Kordes till stora marknaden dar Le Chef motte. Guidad tur md honom genom marknaden dar han visade upp de ingrdienser som skulle anvandas. Sedan battur 20 min till resraurangen dar vi skulle fa lara oss.

Vi borjade med Goi Hai San Trong Thuyen Thom. Seafood Salad with Vietnamese Herbs served in Half a Pineapple. Var ganska latt men mycket att hacka.

Sedan Ch'a glo tudi. Fresh Rice Paper Rolls of Shrimp. Pinnarna gick inte alltid min vag nar rakorna skulle placeras. Annu mer att hacka. Larde ett markligt satt att gora rispapper.

Ba'nh Xeo. Hoi An Pancakes. Pannkakan latt, men sedan skulle den fyllas och vikas.
Till det Trang Tri. Food Decoration. En tomat skulle skalas sa att skalet bildade en lang remsa. Den skulle sedan rullas och vikas sa den blev en ros. Omojligt!

Som avslutning Ca Tim Kho To. Vietnamese Eggplant in Clay Pot. Detta var det svaraste.

Har inte tagit med alla kryddor och orter som skulle hackas ner i alla ratterna.
Som beloning (straff) skulle man sedan ata upp allt. Blev anda godkand med tvekan.
Tillbaka till hotellet kl. 14.

Fortfarande fint vader med bara litet skyar. Det fick bli taxi 2 km ut til Hoi Ans strand, Cua Dai Beach.
Har aldrig badat i sa varmt vatten sedan Bali och Lombok, Indonesien.
Maste varit narmare 30. Stranden dock ganska skrapig efter tyfonen Ketsana.

Inne i stan borjar det bli upprojt sedan vattnet sjunkigt undan. Som hogst stod vattnet over metern inne i husen narmast de olika flodarmarna. Man hann flytta upp mobler m.m. upp till overvaningarna.
De flesta av alla omkull eller helt nedblasta trad haller man pa att saga upp och forsla bort.
Det har skyfflats ut modd tillbaka i floden. Brandkaren har hjalpt till med att spruta gatorna rena(-re).

Tveksamt om vadret i morgon. Kan kanske inte bli Cham Island. Sju oar i en grupp en bit uti havet.
Fortsattning alltsa oppen, men oftast alltid kul att behova improvisera.

Tyfonen fran Filipinerna tycks som tur ar (for oss) ta en nordligare vag mot Taiwan.

Kommer nog inte ut till Cham Islands i morgon.
Bade Bai Lang, Bai Xep och Bai Chong som stod pa tur, liksom de andra fyra oarna blev hart drabbade av Typhon Ketsana.
Bara polis, raddnings- och sjukvardspersonal far aka ut.

Plan B finns.
Tar nog istallet en tur at andra hallet, upp i bergen.
Behover planera litet forst sa den blir nog forst pa onsdag.
Traffade en ryss i gar som har litet aktiviteter pa Hoi An Beach.
Tar nog en svang ner dit i morgon for att se vad han kan erbjuda.
Fullmanen lyser fran en klar natthimmel nu kl. 00:38.
Far bli natt nu.

Jag ar envis. Talat med en batforare idag. Han kan kora ut till Cham Island i morgon om vadret tillater.
Han kommer att ge besked kl. 6 i mogon bitti. I sa fall aker vi 7:30 fran hotellet, Ancient House Resort. Nu med fjarde generatioen i agarfamiljen. Taxin tar oss till Cua Dai Beach, varifan baten skall ga.
Kl. 14 har det hitintills varje dag borjat blasa upp duktigt.

Detta ar sista chansen att komma ut. Tidigt pa torsdag till Da Nang for att flyga upp till Hanoi.
Hoi An har ingen egen flygplats. Da Nang var den amerikanska storsta basen har med en stor flyplats. Fortfarande militarflygplats, men 20% upplaten for komersiellt flyg.

Var pa ZeroSeaMile Beach Club idag. Flott stalle, men pa eftermiddagen blev man sandblastrad.

Om vi kommer till Cham Island kan vi inte ga iland utan maste ankra upp utanfor och hoppa i direkt pa korallreven. Det mesta pa oarna ar forstort. Restaurangen dar vi hade planerat att ata finns inte langre.
Det blir en kort utflykt for att hinna tillbaka innan det blaser upp ordentligt.

Laste i Vietnam News idag att Typhoon Ketsana kravt tot. 157 doda, 15 saknas fortfarande.
50.000 familjer ar hemlosa vilket motsvara 210.000 personer.

De skall fa hjalp med ateruppbyggnad. Vatten och avloppssytemen skall fas att fungera igen.

Varje person i familjerna skall fa 10 kg ris varje manad fram till september nasta ar.
For detta svarar Vietnam Red Cross. Varst drabbat omrade var Da Nang. Det var dar jag sag tre stora lastbatar uppkastade pa stranden.
Elen har blinkat till nagra ganger (hander varje kvall), sa nu bast att spara och skicka.
Hej!

PS. Tillbaka fran middag pa ett av favoritstallena. De flesta ar familjagda.
Pappan 42 aker till markanden varje morgon sedan han satt av de tva skolbarnen, aldsta 9 ar.
Koper det som kommer att behovas under dagen. Hemma skoter mamma koket. Bada hjalps at med att ta upp bestallningar och att servera. Vi ater oftast ganska sent sa da blir vi enda gasterna.
Kl 10 pm ca kor pappa barnen till farmor som ger dem kvallsmat. Sedan hem och nattar dem. Nar sista gasten gatt aterstar for familjen att stada, diska och tvatta. Nasta dag upp kl 6 och barnen till skolan.
Kunde hjalpa flickan med engelska laxan i mandags.
Alla har med ett hus mot gatan har nogon sors verksamket. restaurang, minimarket, tvatteri, lask och vin m.m. Det ar som i Sverige. Asiaterna jobbar, jobbar och jobbar.
Kollade nu vadret i morgon. Verkar inte bli sa blasgt, men kanske gammal sjo ligger kvar.
Vi hoppas.